TARTE TATIN〜アップルパイ〜

¥2,480 ¥2,980

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学校からの帰り道、いつも立ち寄るお店の前を通ると、
シナモンとバターが混ざり合う甘い香りが漂ってくる。
トロッと蜜づいたリンゴ、焼き色のついたサクサクの生地——
あの頃の放課後の記憶を、香りとして纏う一本です。

Fragrance Journey — 香りの変化

Top Note

つけた直後〜15分

アップル、シナモン

シュッとひと吹きした瞬間、焼きたてのアップルパイを思わせるシナモンの温かなスパイスと瑞々しいリンゴが弾けるように広がる。甘くて、香ばしい——記憶の扉が開く始まりです。

Middle Note

15分〜2時間

バター、キャラメライズドシュガー、パイ生地

スパイスが香った後に、バターとキャラメリゼした砂糖のコクがグッと現れる。生地が焼ける「シズル感」ある甘さと香ばしさを表現しました。

Last Note

2時間〜

バニラ、ムスク

甘くてやわらかなバニラとムスクが、焼き菓子の余韻を肌の上で長く引き延ばす。食べ終わった後もテーブルに漂うあの幸せな香りのように、じんわりと残り続けます。

グルマン系香水の難しさは、「食べ物そのもの」ではなく「食べ物を思わせる香り」に仕上げることにあります。この香りが目指したのは、トロッとしたリンゴ感と生地が焼ける「シズル」の感覚——本物のアップルパイが持つ複雑な官能性を、香水として成立させることでした。

Behind the Scent — 開発秘話

学生時代の通学路に、いつも立ち寄るお店がありました。シナモンの効いたトロッと甘いアップルパイ。その味と香りは、今でも鮮明に思い出せます。

香水の世界を学び始めて、グルマン系の香料が近年めざましく発達し「あの甘い食べ物の記憶」を香りとして表現できることを知ったとき、真っ先に思い浮かんだのがあの通学路のアップルパイでした。

調香メモ 最も難しかったのは「トロッとしたリンゴ感」と「生地が焼けるシズル感」の両立でした。突破口になったのが、実際にお菓子教室に通い、自分でアップルパイを作ってみることでした。バターがフライパンで溶けていく瞬間、砂糖がキャラメリゼされていく香り、生地が焼き色づくときの香ばしさ——実際に手を動かして五感で体験したことで、どの素材をどの比率で組み合わせれば「あのシズル」が香りの上で再現できるかが、ようやく見えてきました。

この香りは決して口に入れずに纏ってくださいね。
鼻でお召し上がりあれ。

こんな方に / こんな方には向きません

おすすめの方

甘い香り・グルマン系が好きな方
食べ物を思わせる温かい香りで包まれたい方
秋冬のデイリー香水を探している方
「食べられそうな香水」が好きな方
ノスタルジックな甘さの中に香ばしさも求める方

向かない方

甘い香りが全般的に苦手な方
爽やかでクリーンな香りをお探しの方
オフィスや公共の場での使用をメインに考えている方
フルーティでも甘くないタイプをお好みの方

香水タイプについて

本作はグルマン（食べ物系）タイプの香水です。グルマンとはフランス語で「食いしん坊」を意味し、甘い食べ物を想起させる香調のことを指します。1992年にThierry Muglerの「Angel」がこのカテゴリを確立して以来、チョコレート・バニラ・キャラメル・焼き菓子などを素材に、記憶や感情を呼び起こす香りとして発展してきました。「Apple Pie」はその中でも焼き菓子特有の「シズル感」——バターと砂糖が焦げる瞬間の香ばしさを核に据えた、記憶の香りです。

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※なお、当社は完成品の香水販売業者かつ、香水創作のための素材販売に特化しています。日本全国への発送に対応しており、カスタマーサポートにも力を入れています。教育用キットやサンプルセットも各種取り揃えておりますので、ぜひご活用ください。